Produkty pro pekařská výroba na zakázku (43)

-Stroj je přizpůsoben pro spojení s dopravníkem již v provozu. -Hlava dávkování je zavěšena na konzole a díky absenci vlastního dopravníku je konstrukce rámu zjednodušená. -Tímto způsobem můžeme stroj, který má kola, přímo přesunout na výrobní linku, takže hlava dávkování zůstává na dopravníku. -To je výhoda nejen z hlediska funkčnosti a čistoty, ale také modularity, protože stroj může být podle potřeby přidán nebo odebrán z výrobní linky a nemusí zůstat na místě.

-STROJ NA INJEKCI PRO PLNĚNÍ krémem, čokoládou, džemem, marmeládou, dulce de leche atd., muffinů, croissantů a dalších pekárenských výrobků na stejném plechu, čímž se vyhýbá zbytečné manipulaci s produktem. -Přesné a snadno nastavitelné objemové dávkování. -Nahrazuje ruční plnicí procesy s velkou výhodou: je rychlejší, pohodlnější, přesnější, nepoškozuje těsto, stroj nekape a plechy se neznečišťují. -Přetváří pomalý proces na poloautomatický. -Jednoduše umístěním nohy na elektrický pedál naplníme řadu muffinů na plechu. -Podávání plechu je manuální. -Lze vyčistit za jednu minutu a zabírá minimální místo.

{"CHARACTERISTICS OF THE MACHINE":"•Stroj na plnění čokoládou a/nebo marmeládou do prodloužených buchet.\n•Vstřikovací hlava má 8 trysek. Jehly jsou umístěny horizontálně, propichují buchty a zároveň se při vytahování vstřikuje produkt, čímž dosahujeme rovnoměrného vstřikování po celé délce buchty.\n•Množství a rychlost vstřikování se nastavují na obrazovce, což umožňuje přesnější nastavení.\n•Nádrž je vyhřívaná, aby se udržel produkt v teple a usnadnilo se vstřikování.\n•Dopravník má vodítka, která usnadňují ruční umístění buchet pro větší pohodlí operátorů.\n•Na konci pásu je vyhazovač, což usnadňuje vyjímání produktu.","PRODUCT":"•Náplň se vstřikuje horká.","ADVANTAGES":"•Rychlost a zvýšení produkce.\n•Rovnoměrnost v množství vstřikovaných dávek a v rozložení náplně.\n•Snadné čištění."}

•Modulární pneumatická stříkací stanice složená z jednoho nebo více stříkacích zařízení, které můžeme umístit na různé části výrobní linky podle jejich účelu. •Například: oStříkání oleje na prázdné plechy před dávkováním pro usnadnění vyklápění. oStříkání želatiny na croissanty po injektáži a před dávkováním polevy. oStříkání alkoholu na muffiny před jejich balením pro lepší konzervaci. oStříkání sirupů nebo aromat.

-Distribuuje tekuté a polotekuté těsto. -Účinně nahrazuje cukrářský sáček: je rychlejší, praktičtější, přesnější, nepoškozuje těsto, stroj nekape a plechy se neznečišťují. -Presné objemové dávkování je snadno nastavitelné. Proměňuje pomalý proces na poloautomatický. -Jednoduše umístěním nohy na elektrický pedál naplníte řadu muffinů na plechu. -Zásobování plechu je manuální. -Lze jej vyčistit za jednu minutu a zabírá minimální místo. PRO VÝROBU: muffiny, piškoty, sobaos, koláče, sušenky, dorty, palačinky, majonéza, mramorový piškot, jogurt, anglický krém, pěna, omáčky, milkshaky, krémy, produkty bez pevných částic.

{"•La máquina inyecta cuatro panettones al mismo tiempo y la inyección está accionada con servomotor.":"•Stroj vstřikuje čtyři panettony současně a vstřikování je poháněno servomotorem.","•Aumento producción: 400% según condiciones y parámetros de trabajo.":"•Zvýšení produkce: 400 % podle podmínek a pracovních parametrů.","•El dulce de leche se inyecta caliente.":"•Sladké mléko se vstřikuje horké.","•Transportador de banda lisa con marcas para situar los panettones a mano y rascador en su extremo para limpiar los posibles restos de masa que hayan quedado.":"•Pásový dopravník s hladkým pásem a značkami pro ruční umístění panettonů a škrabkou na konci pro čištění případných zbytků těsta.","•Todo el bloque inyector, incluido depósito, boquillas y agujas está situado dentro de una urna calefactada que mantiene el producto a una temperatura constante de 40ºC.":"•Celý vstřikovací blok, včetně nádrže, trysek a jehel, je umístěn uvnitř vyhřívané vany, která udržuje produkt při konstantní teplotě 40 °C.","•Facilidad de uso. El operario coloca los panettones en la cinta marcada y los recoge al final del proceso.":"•Snadné použití. Operátor umístí panettony na označený pás a na konci procesu je vyzvedne.","•Seguridad en el proceso de trabajo.":"•Bezpečnost v pracovním procesu.","PRODUCTO":"PRODUKT:","•Limpieza rápida y sencilla gracias al rascador y al cabezal extraíble para limpiar y desinfectar de manera completa.":"•Rychlé a snadné čištění díky škrabce a odnímatelné hlavě pro kompletní čištění a dezinfekci.","•Inyectadora adaptada a las medidas del producto con regulación precisa en la inyección.":"•Vstřikovač přizpůsobený rozměrům produktu s přesnou regulací vstřikování.","VENTAJAS":"VÝHODY:","CARACTERÍSTICAS DE LA MÁQUINA":"CHARAKTERISTIKY STROJE:","•Panettone de 18cm de diámetro y 22cm de alto.":"•Panettone o průměru 18 cm a výšce 22 cm."}

• Dopravník s manuálními vodítky na začátku pásu, které nastavují šířku táců. • Pro správné dávkování, podle formátu tácu, mají dávkovací trysky adaptéry, které umožňují dávkovat na požadovaném místě, nebo zátky uvnitř zásobníku v případě, že je nutné zrušit nějaký výstup.

-Kontinuální dávkování v závislosti na pokroku pásu. -Manuální nastavení výšky dávkovací hlavy, která se automaticky snižuje pro každou dávku. -Nastavitelné rychlosti pásu pomocí displeje. -Kontrola dávkování je řízena systémem servomotoru, který stroji poskytuje vyšší rychlost, větší jemnost a větší přesnost pro práci s širokou škálou hustot. -Díky servomotoru může uživatel elektronicky řídit množství dávkování a také rychlosti nakládání a/nebo vykládání. -Pohyb proti kapání s odsáváním produktu. -To vše s vysokou přesností a s možností předem uložit tyto parametry do více než 100 receptů.

Stroj na dávkování kapslí a forem pro následné vkládání produktu - • Zajišťují přesné umístění a centrování formy pro dávkovací operace. • Snadné plnění zásobníku bez přerušení výroby. • Jeden stroj na kapslování může sloužit pro různé typy papírů/formulí s jednoduchou a rychlou výměnou zásobníku. • Pokud má zákazník, nebo instaluje automatizovanou dávkovací linku, můžeme navrhnout stroj kolem dopravního systému připraveného k připojení. • Pro případy, kdy se chcete zbavit manipulace s tácemi a umisťování papíru. • Počítač integrovaný do stroje dohlíží na všechny pohyby a funkce, jako jsou: o Posun plechovek. o Detekce tácu při umisťování papíru. o Funkce nezávislého tažení. o Regulace parametrů: – Typ odsávání. – Typ papírového zásobníku. – Centrovaní táců. – Regulace rychlosti. • Pro dosažení vyšší úrovně automatizace lze zahrnout modul pro plnění táců.

• INJEKČNÍ STROJ NA PLNĚNÍ krémem, čokoládou, marmeládou, dulce de leche atd. uvnitř muffinů, croissantů a dalších pekařských výrobků na stejné pečící plechu, čímž se vyhýbá zbytečné manipulaci s produktem. • Pro střední a velké produkce podle stupně automatizace pekárny. 170-230 plechů/h, přibližně. • Kompletně automatický: posun plechů, umístění pro plnění a výstup plechů. • Volumetrické dávkování produktu je přesné a zaručuje stejnou dávku ve všech injekčních jehlách. • Kontrola dávkování umožňuje velmi přesnou regulaci hmotnosti a usnadňuje práci s širokou škálou náplní. • Různé prvky konfigurace stroje lze upravit podle potřeb zákazníka: počet injekčních trysek a vzdálenost mezi nimi, speciální injekční jehly, šířka speciálních plechů atd.

-STROJ NA INJEKCE PRO PLNĚNÍ krémem, čokoládou, džemem, marmeládou, dulce de leche atd., muffinů, croissantů a dalších pekárenských výrobků na stejném plechu, čímž se vyhýbá zbytečné manipulaci s produktem. -Pouze pro střední a velké produkce v závislosti na stupni automatizace pekárny. 170-230 plechů/h, přibližně -Úplně automatický: posun plechu, umístění pro plnění a výstup plechu. -Volumetrické dávkování produktu je přesné a zaručuje stejnou dávku ve všech jehlách injektoru. -Kontrola dávkování umožňuje velmi přesnou regulaci hmotnosti a usnadňuje práci s širokou škálou plnění. -Různé prvky konfigurace stroje mohou být upraveny podle potřeb zákazníka: počet injekčních trysek a vzdálenost mezi nimi, speciální injekční jehly, speciální šířky plechů atd.

• Pro použití v pekárnách, cukrárnách a gastronomii, kde je nutné vylít obsah hrnců na pracovní stoly, kbelíky dávkovacích strojů atd. • Snadné použití a velmi přenosné.

•Automatický dávkovací stroj DA pro tácy o šířce 40 cm. •Z důvodu nedostatku místa v dílně je jeden konec dopravníku skládací.